まったりポメ生活

美味しいものや好きな雑貨 ワンコとのことやなど日々のこと ゆる~く記録して行きます。

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ラ・トルテュ

またまた登場。こちらのフレンチ。

ラ・トルテュ
札幌市中央区大通西16丁目24 メゾンエクレーレ2F
011-598-7280

久々だと思いきやアップしていないだけで、実は前にも行っております。

そして今回の量はただごとではありません。


実はこちら、胃腸を壊して病院に行く2日前に食べた食事です。
その後、丸3日間おかゆとヨーグルトだけでしたが、
ちっとも体重は減りませんでした。
おそらくこの摂取カロリーのせいだと思われます。
(今は完全回復しております)

恐るべし、トルテュ・・・



まずは、牛蒡のスープ
11.22.1.jpg
寒い外から入ってきて、まずはホッとさせられる一杯。
牛蒡の香りが濃厚です。

前菜 札幌黄(玉葱)のタルト 
11.22.2.jpg
じっくりと焼かれ、甘みを最大限に引き出してます。
本当に旨みが濃縮されている上に、チーズの香ばしさがすばらしいです。

前菜 タラバ蟹のチエド 
11.22.3.jpg
このお店の、このお料理は蟹好きにはたまりません。


そして追加の前菜 カキのリゾット 
11.22.4.jpg
シェアしてもらったのでこれで半分の量です。(カキ3ヶ)
カキのプリプリ感と、いいお出汁の出てるリゾット。悶絶です。


今回は長いので二段構えです。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
お魚 ソイのなんちゃら サフランとアサリのソース(名前は忘れました)
11.22.5.jpg
こちらで頂くまでサフランってちょっと苦手でしが、今では好きなもののひとつです。

お肉 エゾ鹿のロースト
11.22.6.jpg
こんなにおいしいエゾ鹿は初めて!!しかもこの厚さ!!
フォークを刺すとじんわりにじみ出る肉汁がたまりません。

追加のフロマージュ
11.22.7.jpg
ワインどころかまったくお酒が飲めないのに、チーズ好き。
最近は特にユーロ高でチーズ買えないので、毎回ここで食べるチーズが楽しみです。
スプーンのがモンドールという季節限定のフランスのチーズ。
これが大好き。熟成度合いによって変わっていく過程の風味も大好き。
また次回来た時にあればいいなぁ。

そして 巨峰とミントのシャーベット
11.22.8.jpg
本物の巨峰より巨峰の味がする。
おそらく皮と実の間のおいしさとか全部凝縮されてます。

ようやくデザート モンブラン
11.22.9.jpg
デカッ。ウマッ。
栗のペースとたっぷり。しかし真ん中のスポンジにラム酒が染みこみ
残したものの、すこしほろ酔いになる。

最後にハーブティーと小菓子。
11.22.10.jpg
こちら二人分ですが、ほぼ一人で完食。

他にもパン4つ。
これだけ食べると満腹感のほかに、妙な達成感がありました。
満腹中枢が破壊されたもよう。

こちらのコースで4500円×10%(カキのリゾットとフロマージュは別)
3時間半食べっぱなしで、大満足です。

帰りは妊婦さんのように、ぽっこりでたお腹をなでながら帰りました。

 
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テーマ:北海道のグルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2007/11/26(月) 19:35:20|
  2. おいしいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

おおーっ
またしても豪華な
うちもたまには豪華ディナーといきたいものです

きっとダウンする前に栄養つけてたから治りも早かったのでしょう・・・なんて
  1. URL |
  2. 2007/11/27(火) 16:48:18 |
  3. ポポママ #-
  4. [ 編集]

>ポポママさん
人間の本能として、これだけエネルギーをためたのかもしれません。
として考えれば、ただの食べ過ぎも前向きにとらえられます。
  1. URL |
  2. 2007/11/27(火) 20:49:46 |
  3. たぁふぃ~ #-
  4. [ 編集]

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Author:たぁふぃ~
あづき:2006年3月11日生
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